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Zutaten: 35% Kichererbsen, 8% gemahlene Sesampaste, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure E330.
Kühl und trocken lagern.
Dieser Dip stammt ursprünglich aus dem Libanon, ist aber auch in ganz Nordafrika gebräuchlich. Kalt zu Brot und warm zu Fleisch und Fisch zu genießen.
Küche: orientalisch
Land: Libanon.
geeignet für Vegetarier
Nährwerttabelle: pro 100g / 100ml